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2015.04.26
氷 始めました。
4本日は晴天！！でした。今年は雪が例年よりも多く、雪がまだ残ってはいるのですが、桜も咲いて、大内宿もようやく春らしくなってきました。お休みしていた天然氷のかき氷を今日から始めました。楽しみ…
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2015.04.05
シーズン開始！
観光客が少しずつ多くなってきたので今シーズンも始まったなーと感じますね！ディスティネーションキャンペーンも今年が本番でたくさんの方に大内宿に足を運んでいただきたいと思っております。開始に向けて…
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2015.03.15
本日は晴天です！
3日間降り続いた雪もこの季節になるとあっという間に消えてしまいますね！少しずつ春の足音が聞こえ始めてきました。完全に雪が消えるのはGW前くらいですかね！
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2015.01.18
ミラクルレシピ！！
挨拶が遅れましたが本年もよろしくお願いいたします！今日は2月28日（土）、18時30分から放送されるミラクルレシピの撮影が行われました。お笑い芸人、TKOの木本さんと料理人の笠原さんが来て、ネ…
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2014.12.14
101歳おめでとうございます！
おばあちゃん101歳おめでとうございます。少し早いですがおばあちゃんの誕生日のお祝いをしました！体が弱ってきて、お店に出ることも少なくなりましたが、指摘されることや教えられることはとても勉強にな…
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2014.12.13
栃の実の灰汁漬け作業です。
皆様は栃の実をご存じでしょうか？大変苦く、そのままでは食べることができないので、時間と手間をかけてアク抜きをします。山で拾った栃の実を一週間ほど熱いお湯にひたし、それから一個一個皮をむきます。その…
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2014.12.11
TBS60周年ドラマ撮影！！
昨日は大内宿で撮影が行われました。TBSで4月から放送予定、佐藤健さんが主演の天皇の料理番という番組です。山形屋の従業員も朝5時からエキストラとしてお手伝いさせていただきました。平川雄一朗監督と…
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2014.11.22
初めての萱狩り‼
お店を二日間休みにして、従業員みんなで萱狩りをしました！天候にも恵まれ、気分は最高に良かったのですが慣れないせいか、とても疲れました。大量に刈ったつもりでも女将さん曰く、屋根の半分にも満たない…
